印度烤餅 Naan Bread

來介紹我在“巴特那”的印度廚師們!!

這次開會是在“印度理工巴特那分校 IIT at Patna”，離市中心還要開車一小時。

不過沒關係，主辦單位幫我們準備了一整隊的印度廚師。不只茶點，午餐，還有晚餐都是現煮現做!!

雖然印度咖哩很好吃，不過，配上這現烤的“印度烤餅 Naan Bread”更是對味!!

在北印度，麵餅（Indian bread）是當地主食，與以米飯為主食的南印大不相同。

只是雖然還有 naan、chapati, paratha, Phulka, Puri, Roti, Kulcha, Bhatoora, Baqar, Khani, Appam, Dosa, Luchi, Puran Poli, Pathiri, Porotta, Uttapam……等，我就只知道“南餅 naan" !!

不管就什麼名字，淋上咖哩真是美味 !!

美食當前，這大肚肚應該就繼續給它吃下去!!