脆梅

山上大哥說：“這個週末, 帶著空瓶子來裝剛醃製好的“脆梅” !?”

只不過到了現場, 想吃脆梅, 還先要派出”童工“出馬 ^.^

先用鹽巴均勻灑過後, 再來將剛採下的脆梅一顆顆敲出個裂縫.

今天, 我們家的童工弟弟, 就先完成這兩大桶新鮮脆梅 ^.^

接下來就用冷水過濾數次, 將梅子中的酸性酵素給洗掉.

最後, 再加糖醃製後, 下週就有一大桶的脆梅可以品嚐 ^.^

只是, 我說這山上大哥, 該不會不到下禮拜, 這兩大桶的脆梅就轉手送給別人了 !?