墨西哥食物

墨西哥的食物因為豐富且多樣化, 早已經被聯合國科教文組織列為人類非物質文化遺產.

所以來到這裡, 這個肚子沒有再胖個幾公斤, 實在是對不起墨西哥人 ^.^

常見的墨西哥食物有：Taco 墨西哥玉米捲餅, Burrito 墨西哥麵粉捲餅, Nachos 烤玉米片, 和 Quesadilla 墨西哥酥餅.

雖然我也搞不清楚這些卷餅, 酥餅間的不同, 不過, 這墨西哥莎莎醬(Salsa) 卻是每餐必備的 !!

這五顏六色的墨西哥酱料, 不僅三餐必備, 連賣漢堡的麥當勞裡面頭都有提供.

這次來, 除了當地教授在傳統墨西哥餐廳招待我們外, 我還偷偷跑到市區裡去嚐嚐這道地的墨西哥小吃 ^.^

這看起來像台灣“美而美”早餐店, 裡頭賣的是有不同口味可以選擇的墨西哥麵粉捲餅 ^.^

除了玉米餅外, 墨西哥的另一項傳統美食也很有名 !!

我們來看看這路邊小販, 他們推著一籠一籠很像乾果類的乾糧在叫賣 !!

老闆說：“要不要試試看這 !!”

這個叫做“沙漠蝗蟲 (desert locust)”, 很多小販都有在賣, 炸的酥酥, 嚐起來很像吃蝦米.

不要以為吃昆蟲是路邊攤才有, 接下來這道“主菜”可是我在 Puebla 市政府廣場前的高级餐廳所點.

聽說這墨西哥最具代表性的食用昆蟲就是這, 仙人掌 maguey 墨西哥蠕蟲。這道主餐是當天晚上菜單裡最貴的, 比牛排還要貴上不少 !!

至於這昂貴的蠕蟲大餐, 吃起有點像是用肉做的薯條 ^.^