白布丁

趁著我們家弟弟要過生日, 原本打算來做個“戚風栗子蛋糕”帶到哥哥班的晨光時間請小朋友吃 !!

不過, 弟弟說：“不行做蛋糕去學校, 因為每次我都只有吃到一小口, 剩下的都被哥哥同學給搶光光......”

好吧, 不做蛋糕, 那就來個“白布丁”^.^


這是參考去無印良品買的“花型矽膠模”內附的食譜製作, 所需要的食材有牛奶 400ml, 煉乳 70g, 砂糖 3大匙, 鮮奶油 120ml, 香草精 少許, 和 明膠片 10g.

這次的“白布丁”不是用烤的, 跟做果凍很像, 微微加熱煮熟即可.

弟弟說：“我想要吃蘋果布丁 ^.^”

冷藏後, “白布丁”就完成了 ^.^

今天只有猜對謎語的小朋友, 才有機會吃到糖果和“白布丁” ^.^

只是, 我們家的“白布丁”怎麼碎成一團 !?

看來, 鮮奶油放太多, 而明膠片放太少了 !!

不過, 沒關係, 雖然不好看, 但是還是ㄧ樣被小朋友搶吃光光 ^.^